Sauvignon Blanc Bielersee AOC

Beschreibung

Verlockend. Lebhaft. Einzigartig.

Hat das gewisse Etwas. Woher? Von der Machart: Die eine Hälfte des Weins wurde im Holzfass vergoren. Das gibt diesem aromatischen Sauvignon Blanc die sanfte, cremige Seite – die ideale Ergänzung zur knackigen Säure. Duftet nach Sternfrucht, Stachelbeeren und Holunderblüten.

Herkunft: Drei-Seen-Region / Schafis
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Genussreife: 1 bis 6+ Jahre
Servicetemperatur: 8 bis 10 °C
Passt zu: Käse, Sushi, Poulet
Vinifikation: kurze Maischestandzeit, 50 % im Barriquefass vergoren
Ernte: Handlese, sorgfältig auserlesene Trauben
Ausbau: Stahltank & gebrauchten Barriques
Ausbaudauer: 8 Monate
Volumen: 12.2 %

All unsere Weine sind vegan. Wir nehmen unser Leerglas zurück, waschen es und verwenden es erneut. So reduzieren wir unseren CO2 Ausstoss.