HERZLICH WILLKOMMEN
ANDREY | SCHAFIS
WEINBAU UND CAVEAU
Wir sind im “Läset”
vom
1. September – 20. Oktober
bleibt unser Caveau geschlossen.
Während dieser Zeit bieten wir keine Degustationen & Essen an und beantworten unsere Mails nur sporadisch.
Für Weinabholung bitten wir euch kurz vorher anzurufen, damit ihr nicht vor verschlossenen Türen steht.
Ab dem 21. Oktober gibt es wieder Raclette & Fondue in unserem Caveau!
Aktuell
Raclette & Fondue
21. Oktober – 21. Dezember 2023
Im Herbst ist es wieder Chääs-Saison. Geniesse ein Fondue oder Raclette von der Käserei Lignières in unserem Caveau.
Jeden Samstag von 11:00 – 17:00 Uhr
Jeden Donnerstag von 11:00 – 17:00 Uhr NEU
Wiehnachtsmärit
Suchst du noch ein Weihnachtsgeschenk? Oder den passenden Wein fürs Weihnachtsessen?
Dann komm vorbei und besuche uns am
Freitag 24. November 17:00-21:00Uhr
Samstag 25. November 11:00-21:00Uhr
Sonntag 26. November 11:00-17:00Uhr
Wy-Verchouf & Gschänkset | Raclette & Fondue | Huusgmachti Spezialitäte | Adväntschränk vo “Aux douces pensées” | Märlikeller im “Sieben Raben” | Glüehwy-Bar | Regionali Produkt
MEIN EIGENER REBSTOCK
Bist du Weinliebhaber oder suchst du nach einem individuellen Geschenk für einen Freund?
Bei uns in Schafis am Bielersee hast du ab sofort wieder die Möglichkeit für 5 Jahre stolzer Besitzer eines Rebstocks zu werden.
Weinbau
Natur und Qualität im Einklang
Unsere Rebberge erstrecken sich von Schafis bis Le Landeron auf einer Kalksteinmoräne am Jurasüdfuss. All unsere Reben pflegen wir in Handarbeit und im Einklang mit der Natur. Darum verzichten wir bereits seit vielen Jahren auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden. Und setzen somit den Grundstein für den ökologischen Weinbau.
Beim Herstellen unserer Weine legen wir grössten Wert darauf, die Umwelt zu schonen und dem einzigartigen Terroir gerecht zu werden. Dabei entstehen lebendige Weine mit Charakter.
Unsere Philosophie
Gastfreundschaft mit Leib und Seele
So wie wir selber behandelt werden möchten, empfangen wir unsere Gäste: offen und herzlich. Ob Bielerseewein, Treberwurst oder ein spezielles kulinarisches Abenteuer – wir suchen für euch stets das Beste aus und bereiten es mit viel Freude zu. Im traditionellen Holzfasskeller geniesst ihr eine Degustation inmitten einer besonderen Ambiance. Und im heimeligen Caveau servieren wir euch warme und kalte regionale Spezialitäten. Obendrein verführen wir euch jeweils von Januar bis März mit unseren beliebten Treberwurstessen zu einer kleinen Flucht aus dem Winter!
EVENTS
Treberwurstessen
Januar bis Mitte März
Nur auf Voranmeldung
Dienstag – Samstag
11:30 – 16:00 / 18:00 – 23:30
Sonntag 11:30 – 16:00
Sonntagabend und
Montag geschlossen
Wein & Fisch
Do 18. Mai
Sa 17. & So 18. Juni
Sa 8. & So 9. Juli
Sa 26. & So 27. August
Jeweils von
11.00 – 14:00 & 14:00 – 17.00
Caveau & Sonnenterrasse geöffnet
Tapas, Wein & Sein
Mai bis August
Donnerstag & Samstag
11:00 – 17:00
Hausgemachte regionale & saisonale “Häppli” zum teilen
Auf unserer Sonnenterrasse oder im Caveau
Raclette & Fondue
21. Oktober bis 21. Dezember
Donnerstag & Samstag
11:00 – 17:00
Regionale Käsespezialitäten in unserem gemütlichen Caveau
Weihnachtsmärit
November
Fr 24. Nov. 17:00 – 21:00
Sa 25. Nov. 11:00 – 21:00
So 26. Nov. 11:00 – 17:00
Mit Chasselas-Glühwein und Raclette/Fondue im Caveau
