AKTUELLES

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Tapas, Wein & Sein

3. MAI – 28. AUGUST 2025

ÖFFNUNGSZEITEN

Donnerstag & Samstag
11:00 – 17:00 Uhr

Erlebe hausgemachte, regionale und saisonale „Häppli“ in gemütlicher Atmosphäre – wahlweise auf unserer Sonnenterrasse oder im Caveau.
Bitte beachte, dass dieses Angebot nicht an Wein & Fisch-Wochenenden sowie an der Schafiser Wyprob am 17. Mai stattfindet.

Sommerpause vom 20. Juli – 8. August.

Menü & Getränkekarte

Wine & Dine «Kräuter»

 

📅 Samstag, 3. Mai 2025 | 18:30 Uhr
📍 Restaurant toi et moi, Bern

Kräuter sind oft unscheinbar, doch ihr Einfluss auf Geschmack und Aroma ist enorm!
Bei dem exklusiven Wine & Dine «Kräuter» stehen sie im Mittelpunkt: Freut euch auf ein raffiniertes 4-Gang-Kräutermenü, bei dem die aromatischen Pflänzchen in ihrer ganzen Vielfalt zur Geltung kommen.

👉 Menü

Passend dazu präsentiert Winzer Benjamin Andrey vom Weingut Andrey Schafis eine perfekt abgestimmte Auswahl seiner besten Weine.

Reservieren Sie sich gleich Ihren Platz für das exquisite 4-Gang-Menü inklusive perfekt abgestimmter Weine, Kaffee und Mineralwasser – für nur CHF 118.– pro Person.

 

👉 Jetzt reservieren!

Weinerlebnis

Rebrundgang mit Degustation

Erfahre spannendes über die Region und über das Weingut bei einer geführten Rebenwanderung mit toller Aussicht auf den Bielersee und die St. Petersinsel. Zurück auf dem Weingut gibt es 5 Weine zu degustieren & spannendes Wissen über die Weinherstellung von Beni oder Arielle. Ausserdem gibt es zu jedem Wein ein passendes Aroma, dass ihr im Wein wiederfindet. Die Degustation kann mit einem Winzerplättli oder anderen Apéro-Beilagen begleitet werden. Nur auf Reservation möglich.

 

Nur auf Reservation
Sa 7. Juni & Sa 2. Juli 2025
Jeweils von 10:00 – 12:15

Oder auf Anfrage ab 10 Personen, während den Caveau Öffnungszeiten.

Weindegustation

Degustiere mit Beni oder Arielle 4 Weine und erfahre mehr über ihre Weine & die Weinherstellung. Ausserdem gibt es zu jedem Wein ein passendes Aroma, dass ihr im Wein wiederfindet.

 

ab 10 Personen

20.00 CHF pro Person (oder Pauschal 200.00 CHF bei weniger als 10 Personen)

Während den Caveau Öffnungszeiten

Dauer: 1 Stunde

Deguset

Während unseren Öffnungszeiten hast du immer die Möglichkeit all unsere Weine zu degustieren und entdecken. Mit dem neuen Deguset kannst du 5 Weine auswählen, oder du lässt dich von uns überraschen. Dazu gibts eine Broschüre mit spannenden Informationen und eine Übersicht der verschiedenen Weine. Serviert in 1 dl Karaffen, ist das Deguset ideal zum Teilen.

 

Für 2 Personen

30.00 CHF 

Während den Caveau Öffnungszeiten

Unsere Weine

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Andrey Naturtrueeb

Naturtrueb

AOC Neuchâtel

Jung. Frisch. Unfiltriert.

Andrey Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Bielersee AOC

Erfrischend. Lebhaft. Einzigartig.

Andrey Blanc de Noir

Blanc de Noir

Bielersee AOC

Wild. Dynamisch. Entschlossen.

Andrey Au Clos 1200x1200 1

Au Clos

Bielersee AOC

Mutig. Anders. Tiefgründig.

Andrey Roche au Cros

Roche au Cros

Bielersee AOC

Elegant. Besonders. Herzhaft.

Andrey Gamarone

Gamarone

Bielersee AOC

Gereift. Grosszügig. Harmonisch.

GRAND VIN MOUSSEUX

AOC Neuchâtel

Prickelnd , Nussig, Festlich

Pet Nat Andrey Schafis

Pet Nat

Bielersee AOC

Natürlich. Prickelnd. Belebend.

Chasselas Andrey Schafis

Chasselas

Bielersee AOC

Mineralisch. Spritzig. Frisch.

PinotGris Andrey Schafis

Pinot Gris

Bielersee AOC

Ausgeprägt. Intensiv. Fruchtig.

Element 1

Freisamer

Bielersee AOC

Überraschend. Frech. Offen.

Chardonnay Andrey Schafis

Chardonnay Barrique

AOC Neuchâtel

Vollmundig. Ausgewogen. Elegant.

OeilDePerdrix Andrey Schafis

OEil de Perdrix

AOC Neuchâtel

Offen. Sommerlich. Bezaubernd.

PinotNoir Andrey Schafis

Pinot Noir

Bielersee AOC

Charmant. Leicht. Filigran.

Pinot Noir Vertmont Andrey Schafis

Pinot Noir Vermont

AOC Neuchâtel

Komplex. Warmherzig. Tiefgründig

Rebstock­patenschaft

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Andrey Schafis PIII 30 1

Eigener Rebstock

Bist du Weinliebhaber oder suchst du nach einem individuellen Geschenk?

Werde für 5 Jahre stolzer Besitzer eines Rebstocks und erhalte jährlich eine Flasche Wein mit personalisierter Etikette.

Über Uns

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Hektar Reben

Rebsorten

Generation

Events

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Treberwurstessen

Januar bis Mitte März

Nur auf Voranmeldung

Mittwoch – Samstag
11:30 – 16:00 / 18:30 – 23:30

Dienstag & Sonntag
11:30 – 16:00

Montag geschlossen

Teller mit Treberwurst und Beilagen

Wein & Fisch

Do 29. Mai Auffahrt
Sa 14. & So 15. Juni
Sa 5. & So 6. Juli
Sa 30. & So 31. August

Jeweils von
11:00 – 14:00 & 14:00 – 17.00
Reservation empfohlen

Caveau & Sonnenterrasse geöffnet

Teller mit frittiertem Fisch

Tapas, Wein & Sein

3. Mai bis 28. August

Jeden Donnerstag & Samstag
11:00 – 17:00

Regionale und saisonale Winzerhäppli für den kleinen und grossen Hunger

(findet nicht statt bei «Wein & Fisch» und Schafiser Wyprob 17. Mai)

Tapas Variationen in diversen Tellern

Raclette & Fondue

11. Oktober bis 13. Dezember

Jeden Donnerstag & Samstag
11:00 – 17:00

Regionale Käsespezialitäten in unserem gemütlichen Caveau

Raclette Abstrich der auf den Teller fällt

Weihnachtsmärit

November

Fr 28. Nov. 17:00 – 21:00
Sa 29. Nov. 11:00 – 21:00
So 30. Nov. 11:00 – 17:00

Mit Chasselas-Glühwein und Raclette/Fondue im Caveau

Foto vom Weihnachtsmärit mit diversen Keksen und einer Weinflasche
Teller mit Treberwurst und Beilagen
Teller mit frittiertem Fisch
Tapas Variationen in diversen Tellern
Raclette Abstrich der auf den Teller fällt
Foto Treberwurst

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