HERZLICH WILLKOMMEN

ANDREY | SCHAFIS

WEINBAU UND CAVEAU

Wir sind im “Läset”

 

vom

1. September – 20. Oktober

bleibt unser Caveau geschlossen.

Während dieser Zeit bieten wir keine Degustationen & Essen an und beantworten unsere Mails nur sporadisch.

Für Weinabholung bitten wir euch kurz vorher anzurufen, damit ihr nicht vor verschlossenen Türen steht.

Ab dem 21. Oktober gibt es wieder Raclette & Fondue in unserem Caveau!

Aktuell

Raclette & Fondue

21. Oktober – 21. Dezember 2023

Im Herbst ist es wieder Chääs-Saison. Geniesse ein Fondue oder Raclette von der Käserei Lignières in unserem Caveau.

Jeden Samstag von 11:00 – 17:00 Uhr
Jeden Donnerstag von 11:00 – 17:00 Uhr NEU

 

Wiehnachtsmärit

 

Suchst du noch ein Weihnachtsgeschenk? Oder den passenden Wein fürs Weihnachtsessen?

Dann komm vorbei und besuche uns am

Freitag 24. November 17:00-21:00Uhr
Samstag 25. November 11:00-21:00Uhr
Sonntag 26. November 11:00-17:00Uhr

Wy-Verchouf & Gschänkset | Raclette & Fondue | Huusgmachti Spezialitäte | Adväntschränk vo “Aux douces pensées” | Märlikeller im “Sieben Raben” | Glüehwy-Bar | Regionali Produkt

 

MEIN EIGENER REBSTOCK


Bist du Weinliebhaber oder suchst du nach einem individuellen Geschenk für einen Freund?

Bei uns in Schafis am Bielersee hast du ab sofort wieder die Möglichkeit für 5 Jahre stolzer Besitzer eines Rebstocks zu werden.

Weinbau

Natur und Qualität im Einklang


Unsere Rebberge erstrecken sich von Schafis bis Le Landeron auf einer Kalksteinmoräne am Jurasüdfuss. All unsere Reben pflegen wir in Handarbeit und im Einklang mit der Natur. Darum verzichten wir bereits seit vielen Jahren auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden. Und setzen somit den Grundstein für den ökologischen Weinbau.

Beim Herstellen unserer Weine legen wir grössten Wert darauf, die Umwelt zu schonen und dem einzigartigen Terroir gerecht zu werden. Dabei entstehen lebendige Weine mit Charakter.

Unsere Philosophie

Gastfreundschaft mit Leib und Seele


So wie wir selber behandelt werden möchten, empfangen wir unsere Gäste: offen und herzlich. Ob Bielerseewein, Treberwurst oder ein spezielles kulinarisches Abenteuer – wir suchen für euch stets das Beste aus und bereiten es mit viel Freude zu. Im traditionellen Holzfasskeller geniesst ihr eine Degustation inmitten einer besonderen Ambiance. Und im heimeligen Caveau servieren wir euch warme und kalte regionale Spezialitäten. Obendrein verführen wir euch jeweils von Januar bis März mit unseren beliebten Treberwurstessen zu einer kleinen Flucht aus dem Winter!

EVENTS

Treberwurstessen

Januar bis Mitte März

Nur auf Voranmeldung

Dienstag – Samstag
11:30 – 16:00 / 18:00 – 23:30

Sonntag 11:30 – 16:00

Sonntagabend und
Montag geschlossen

Foto Treberwurst

Wein & Fisch

Do 18. Mai
Sa 17. & So 18. Juni
Sa 8. & So 9. Juli
Sa 26. & So 27. August

Jeweils von
11.00 – 14:00 & 14:00 – 17.00

Caveau & Sonnenterrasse geöffnet

Foto Fischteller

Tapas, Wein & Sein

Mai bis August

Donnerstag & Samstag
11:00 – 17:00

Hausgemachte regionale & saisonale “Häppli” zum teilen

Auf unserer Sonnenterrasse oder im Caveau

Foto Tapas angerichtet

Raclette & Fondue

21. Oktober bis 21. Dezember

Donnerstag & Samstag
11:00 – 17:00

Regionale Käsespezialitäten in unserem gemütlichen Caveau

Foto Raclette

Weihnachtsmärit

November

Fr 24. Nov. 17:00 – 21:00
Sa 25. Nov. 11:00 – 21:00
So 26. Nov. 11:00 – 17:00

Mit Chasselas-Glühwein und Raclette/Fondue im Caveau

Foto Weihnachtsmärit
Foto Treberwurst
Foto Fischteller
Foto Tapas angerichtet
Foto Raclette
Foto Weihnachtsmärit

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