HERZLICH WILLKOMMEN

ANDREY | SCHAFIS

WEINBAU UND CAVEAU

AKTUELLES

Läset

1. September – 14. Oktober 2022

Im September findet die Traubenernte statt.
Während dieser Zeit bieten wir keine Degustationen an und unser Caveau bleibt geschlossen.

(Ausser Bettagwochenende 17.-18. September “Wein & Fisch”)

WIEHNACHTSMÄRIT

Fr  25. Nov. 17:00 – 21:00

Sa 26. Nov. 11:00 – 21:00

So 27. Nov. 11:00 – 17:00

Gemütlicher Wiehnachtsmärit im Weinkeller mit hausgemachten und regionalen Spezialitäten & einer grossen Auswahl an Blumen und Kränzen von Gabi “Aux douces Pensée” aus Le Landeron.

 

Kulinarisches:
  • Chasselas-Glühwein
  • Raclette/Fondue im Caveau

Raclette & Fondue

Ab dem 15. Oktober bis 22. Dezember

Jeden Samstag von 11:00 – 17:00
Jeden Donnerstag von 14:00 – 20:00

Unsere Philosophie

Gastfreundschaft mit Leib und Seele

So wie wir selber behandelt werden möchten, empfangen wir unsere Gäste: offen und herzlich. Ob Bielerseewein, Treberwurst oder ein spezielles kulinarisches Abenteuer – wir suchen für euch stets das Beste aus und bereiten es mit viel Freude zu. Im traditionellen Holzfasskeller geniesst ihr eine Degustation inmitten einer besonderen Ambiance. Und im heimeligen Caveau servieren wir euch warme und kalte regionale Spezialitäten. Obendrein verführen wir euch jeweils von Januar bis März mit unseren beliebten Treberwurstessen zu einer kleinen Flucht aus dem Winter!

Weinbau

Natur und Qualität im Einklang

Unsere Rebberge erstrecken sich von Schafis bis Le Landeron auf einer Kalksteinmoräne am Jurasüdfuss. All unsere Reben pflegen wir in Handarbeit und im Einklang mit der Natur. Darum verzichten wir bereits seit vielen Jahren auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden. Und setzen somit den Grundstein für den ökologischen Weinbau.

Beim Herstellen unserer Weine legen wir grössten Wert darauf, die Umwelt zu schonen und dem einzigartigen Terroir gerecht zu werden. Dabei entstehen lebendige Weine mit Charakter.

MEIN EIGENER REBSTOCK

Bist du Weinliebhaber oder suchst du nach einem individuellen Geschenk für einen Freund?

Bei uns in Schafis am Bielersee hast du ab sofort wieder die Möglichkeit für 5 Jahre stolzer Besitzer eines Rebstocks zu werden.

Events

Treberwurstessen

Januar bis Mitte März

Nur auf Voranmeldung

Dienstag – Samstag
11:30 – 16:00 / 18:00 – 23:30

Sonntag 11:30 – 16:00

Sonntagabend und
Montag geschlossen

Foto Treberwurst

Wein & Fisch

Sa 17. & So 18. September

Jeweils von
11.00 – 14:00 & 14:00 – 17.00

Caveau & Sonnenterrasse geöffnet

Foto Fischteller

Tapas, Wein & Sein

Mai bis August

Jeden Donnerstag
14:00 – 20:00

Jeden Samstag
11:00 – 17:00

Hausgemachte regionale & saisonale “Häppli” zum teilen

Auf unserer Sonnenterrasse oder im Caveau

Foto Tapas angerichtet

Raclette & Fondue

15. Oktober bis 22. Dezember

Jeden Donnerstag
14:00 – 20:00

Jeden Samstag
11:00 – 17:00

Regionale Käsespezialitäten in unserem gemütlichen Caveau

Foto Raclette

Weihnachtsmärit

November

Fr 25. Nov. 17:00 – 21:00
Sa 26. Nov. 11:00 – 21:00
So 27. Nov. 11:00 – 17:00

Mit Chasselas-Glühwein und Raclette/Fondue im Caveau

Foto Weihnachtsmärit
Foto Treberwurst
Foto Fischteller
Foto Tapas angerichtet
Foto Raclette
Foto Weihnachtsmärit

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