HERZLICH WILLKOMMEN
ANDREY | SCHAFIS
WEINBAU UND CAVEAU
Aktuell
Tapas, Wein & Sein
6. Mai – 24. August 2023
Geniesst unsere hausgemachten Tapas auf unserer Sonnenterasse mit Blick auf die St. Petersinsel und einem Glas Wein.
Jeden Samstag von 11:00 – 17:00 Uhr
Jeden Donnerstag von 11:00 – 17:00 Uhr NEU
Weinerlebnis
Möchtest du mehr erfahren über uns, den Rebbau und unsere Weine? Dann komm mit uns in den Rebberg:
Samstag 6. Mai 2023
Samstag 1. Juli 2023
jeweils von 10:15 – 12:15 Uhr
Erfahre Spannendes über die Region und über das Weingut bei einer geführten Rebenwanderung mit toller Aussicht auf den Bielersee und die St. Petersinsel. Zurück auf dem Weingut gibt es 5 Weine zu degustieren & spannendes Wissen über die Weinherstellung von Beni oder Arielle. Ausserdem gibt es zu jedem Wein ein passendes Aroma, dass ihr im Wein wiederfindet.
Für Gruppen ab 10 Personen ist das Weinerlebnis auf Anfrage auch an anderen Samstagen buchbar.
Unsere Philosophie
Gastfreundschaft mit Leib und Seele
So wie wir selber behandelt werden möchten, empfangen wir unsere Gäste: offen und herzlich. Ob Bielerseewein, Treberwurst oder ein spezielles kulinarisches Abenteuer – wir suchen für euch stets das Beste aus und bereiten es mit viel Freude zu. Im traditionellen Holzfasskeller geniesst ihr eine Degustation inmitten einer besonderen Ambiance. Und im heimeligen Caveau servieren wir euch warme und kalte regionale Spezialitäten. Obendrein verführen wir euch jeweils von Januar bis März mit unseren beliebten Treberwurstessen zu einer kleinen Flucht aus dem Winter!
Weinbau
Natur und Qualität im Einklang
Unsere Rebberge erstrecken sich von Schafis bis Le Landeron auf einer Kalksteinmoräne am Jurasüdfuss. All unsere Reben pflegen wir in Handarbeit und im Einklang mit der Natur. Darum verzichten wir bereits seit vielen Jahren auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden. Und setzen somit den Grundstein für den ökologischen Weinbau.
Beim Herstellen unserer Weine legen wir grössten Wert darauf, die Umwelt zu schonen und dem einzigartigen Terroir gerecht zu werden. Dabei entstehen lebendige Weine mit Charakter.
MEIN EIGENER REBSTOCK
Bist du Weinliebhaber oder suchst du nach einem individuellen Geschenk für einen Freund?
Bei uns in Schafis am Bielersee hast du ab sofort wieder die Möglichkeit für 5 Jahre stolzer Besitzer eines Rebstocks zu werden.
EVENTS
Treberwurstessen
Januar bis Mitte März
Nur auf Voranmeldung
Dienstag – Samstag
11:30 – 16:00 / 18:00 – 23:30
Sonntag 11:30 – 16:00
Sonntagabend und
Montag geschlossen
Wein & Fisch
Do 18. Mai
Sa 17. & So 18. Juni
Sa 8. & So 9. Juli
Sa 26. & So 27. August
Jeweils von
11.00 – 14:00 & 14:00 – 17.00
Caveau & Sonnenterrasse geöffnet
Tapas, Wein & Sein
Mai bis August
Donnerstag & Samstag
11:00 – 17:00
Hausgemachte regionale & saisonale “Häppli” zum teilen
Auf unserer Sonnenterrasse oder im Caveau
Raclette & Fondue
21. Oktober bis 21. Dezember
Donnerstag & Samstag
11:00 – 17:00
Regionale Käsespezialitäten in unserem gemütlichen Caveau
Weihnachtsmärit
November
Fr 25. Nov. 17:00 – 21:00
Sa 26. Nov. 11:00 – 21:00
So 27. Nov. 11:00 – 17:00
Mit Chasselas-Glühwein und Raclette/Fondue im Caveau
