AKTUELLES
Wir sind im „Läset“
Vom 1. September – 10. Oktober bleibt unser Caveau geschlossen.
In dieser Zeit bieten wir keine Degustationen oder Speisen an und beantworten Mails nur unregelmässig.
Für Weinabholungen bitten wir um vorherige telefonische Absprache.
Ab dem 11. Oktober freuen wir uns, euch wieder mit Raclette und Fondue im Caveau begrüssen zu dürfen!
Silbermedaille 2025
Expovina Wine Trophy
Unser Chardonnay Vertmont wurde bei der renommierten Expovina Wine Trophy erneut ausgezeichnet. Dieses Mal mit dem neuen Jahrgang 2023.
Eine schöne Anerkennung, dass sich die Arbeit im Rebberg und Keller gelohnt hat.
Vollmundig. Ausgewogen. Elegant.
Dieser vielschichtige Lagenwein aus über 40-jährigen Reben gehört zu den ersten Spezialitäten unseres Familienbetriebs. Der im Holz ausgebaute Chardonnay macht einfach Freude – besonders zu Risotto, Spargel oder Kalb. Komplex und elegant. Schmeichelnde Noten von Honig, dezenter Vanille und Bittermandel. Seidig am Gaumen mit Aromen von Williams Birne. Ein Wein mit Lagerpotenzial.
Raclette & Fondue
11. Oktober – 13. Dezember 2025
Im Herbst ist es wieder Chääs-Saison.
Geniesse ein Fondue oder Raclette von der Käserei Lignières in unserem Caveau.
Öffnungszeiten:
Donnerstag & Samstag von 11:00 – 17:00
Wegen der Wiehnachtsmärit-Vorbereitungen haben wir am Donnerstag 27.11. ausnahmsweise geschlossen.
Weinerlebnis
Rebrundgang mit Degustation
Erfahre spannendes über die Region und über das Weingut bei einer geführten Rebenwanderung mit toller Aussicht auf den Bielersee und die St. Petersinsel. Zurück auf dem Weingut gibt es 5 Weine zu degustieren & spannendes Wissen über die Weinherstellung von Beni oder Arielle. Ausserdem gibt es zu jedem Wein ein passendes Aroma, dass ihr im Wein wiederfindet. Die Degustation kann mit einem Winzerplättli oder anderen Apéro-Beilagen begleitet werden. Nur auf Reservation möglich.
Ab 10 Personen, während den Caveau Öffnungszeiten.
Unsere Weine
Naturtrueb
AOC Neuchâtel
Jung. Frisch. Unfiltriert.
Sauvignon Blanc
Bielersee AOC
Erfrischend. Lebhaft. Einzigartig.
Blanc de Noir
Bielersee AOC
Wild. Dynamisch. Entschlossen.
Au Clos
Bielersee AOC
Mutig. Anders. Tiefgründig.
Roche au Cros
Bielersee AOC
Elegant. Besonders. Herzhaft.
Gamarone
Bielersee AOC
Gereift. Grosszügig. Harmonisch.
GRAND VIN MOUSSEUX
AOC Neuchâtel
Prickelnd , Nussig, Festlich
Pet Nat
Bielersee AOC
Natürlich. Prickelnd. Belebend.
Chasselas
Bielersee AOC
Mineralisch. Spritzig. Frisch.
Pinot Gris
Bielersee AOC
Ausgeprägt. Intensiv. Fruchtig.
Freisamer
Bielersee AOC
Überraschend. Frech. Offen.
Chardonnay Barrique
AOC Neuchâtel
Vollmundig. Ausgewogen. Elegant.
OEil de Perdrix
AOC Neuchâtel
Offen. Sommerlich. Bezaubernd.
Pinot Noir
Bielersee AOC
Charmant. Leicht. Filigran.
Pinot Noir Vermont
AOC Neuchâtel
Komplex. Warmherzig. Tiefgründig
Rebstockpatenschaft
Eigener Rebstock
Bist du Weinliebhaber oder suchst du nach einem individuellen Geschenk?
Werde für 5 Jahre stolzer Besitzer eines Rebstocks und erhalte jährlich eine Flasche Wein mit personalisierter Etikette.
Über Uns
Hektar Reben
Rebsorten
Generation
Events
Treberwurstessen
Januar bis Mitte März
Nur auf Voranmeldung
Mittwoch – Samstag
11:30 – 16:00 / 18:30 – 23:30
Dienstag & Sonntag
11:30 – 16:00
Montag geschlossen
Wein & Fisch
Do 29. Mai Auffahrt
Sa 14. & So 15. Juni
Sa 5. & So 6. Juli
Sa 30. & So 31. August
Jeweils von
11:00 – 14:00 & 14:00 – 17.00
Reservation empfohlen
Caveau & Sonnenterrasse geöffnet
Tapas, Wein & Sein
3. Mai bis 28. August
Jeden Donnerstag & Samstag
11:00 – 17:00
Regionale und saisonale Winzerhäppli für den kleinen und grossen Hunger
(findet nicht statt bei «Wein & Fisch» und Schafiser Wyprob 17. Mai)
Raclette & Fondue
11. Oktober bis 13. Dezember
Jeden Donnerstag & Samstag
11:00 – 17:00
Regionale Käsespezialitäten in unserem gemütlichen Caveau
Weihnachtsmärit
November
Fr 28. Nov. 17:00 – 21:00
Sa 29. Nov. 11:00 – 21:00
So 30. Nov. 11:00 – 17:00
Mit Chasselas-Glühwein und Raclette/Fondue im Caveau
