Pet Nat Bielersee AOC

CHF 32.00

Rebsorte: Pinot Noir

Total: 197 Flaschen

von Hand abgefüllt, degorgiert und verschlossen

minimal geschwefelt

ausverkauft

Ab April 2022 wieder erhältlich.

 

Nicht vorrätig

Kategorien: ,

Beschreibung

Natürlich. Prickelnd. Belebend.

Pét …was? Pét-Nat, ausgeschrieben “Pétillant naturel”, bedeutet so viel wie “natürlich sprudelnd” und wird auch gerne als “Méthode ancestrale” bezeichnet. Es ist die Rückbesinnung auf die alte, ursprüngliche Tradition der Schaumweinherstellung. Anders als bei der klassischen Schaumweinherstellung, durchlaufen die Pét-Nats nur eine Gärung. Etwa in der Mitte der Gärung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und beendet dort seine Gärung, wobei die natürliche Kohlensäure in der Flasche eingeschlossen wird. Et voilà, das Resultat: ein pinkfarbiger, natürlicher Schaumwein, der ungewohnte Geschmackserlebnisse und hohen Trinkspass bietet. Etwas für all die, die Sprudel lieben und gerne Neues ausprobieren. Achtung limitiert: max 3 Flaschen pro Person erhältlich.

Passt zu: geräucherte Felche, Aubergiene, Baumnüsse

Bleiben Sie informiert!

Möchten Sie regelmässig über unsere aktuellen Weine und Anlässe informiert werden? Dann melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an, dieser erscheint 3 bis 6 mal im Jahr.

Vielen Dank! Wir haben Ihnen eine E-Mail gesendet, bitte bestätigen Sie Ihre Anmeldung durch Klick auf den Link.