Beschreibung
Prickelnd, Nussig, Festlich.
Ein gern gesehener Gast an Feiern, der sich mit einer feinen Perlage zeigt. Beherrscht gekonnt das Süss-Säure-Spiel: Nussiges Mandelgebäck und dezente Hefetöne treffen auf grünen Apfel. Ein lebendig, frischer Schaumwein nach der «Méthode Traditionelle» (zweite Gärung in der Flasche).
Herkunft: Drei-Seen-Region
Traubensorte: Chardonnay | Pinot Noir
Genussreife: 1 bis 6+ Jahre
Servicetemperatur: 6 bis 9 °C
Passt zu: Apéro, Brunch, Kuchen
Vinifikation: Gärung im Stahltank, Ganztraubenpressung
Dosage: Brut
Ausbau: 5 Monate Stahltank, 12 Monate Flaschengärung
Ausbaudauer: 24 Monate
Volumen: 12.5 %
All unsere Weine sind vegan. Wir nehmen unser Leerglas zurück, waschen es und verwenden es erneut. So reduzieren wir unseren CO2 Ausstoss.
