VIN MOUSSEUX AOC NEUCHÂTEL

Pétillant, Noisé, Festif.

Un invité apprécié lors des fêtes, qui se présente avec un perlage fin. Maîtrise habilement le jeu douceur/acidité : Des biscuits aux amandes et des notes discrètes de levure rencontrent la pomme verte. Un vin mousseux vif et frais élaboré selon la "Méthode Traditionnelle" (deuxième fermentation en bouteille).

Origine : région des Trois-Lacs
Cépage : Chardonnay | Pinot Noir
Consommation : 1 à 6+ ans
Température de service : 6 à 9 °C
Délicieux avec : apéritif, brunch, gâteaux
Vinification : Fermentation en cuve acier, pressurage des raisins entiers
Dosage : Brut
Elevage : 5 mois en cuve acier, 12 mois de fermentation en bouteille
Durée de l'élevage : 24 mois
Volume : 12.5 %.
Produit suisse
Contient des sulfites

Tous nos vins sont végétaliens. Nous reprenons notre verre vide, le lavons et le réutilisons. Nous réduisons ainsi nos émissions de CO2.