Gamaret Bielersee AOC

Beschreibung

Vielschichtig. Ausgeprägt. Voll.

Sehr dunkles Rot mit Violettreflexen. Die Nase ungestüm, wild, Duft von Kräutern. Der Gaumen südlich, würzig, tief, gestützt von einer schönen Säure. Der Wein wirkt trotz herzhaften Tanninen bereits sehr gefällig, dürfte aber mit etwas Lagerung noch harmonischer werden.

Passt zu: Rind, Blumenkohl, Trüffel