Un acceuil chaleureux

Nous recevons nos hôtes comme nous souhaiterions l’être nous-mêmes, c’est-à- dire de manière conviviale et chaleureuse. Vin du lac de Bienne, saucisse au marc ou autre spécialité culinaire, nous vous proposons toujours le meilleur et le préparons avec beaucoup de plaisir. C’est dans une cave ­traditionnelle et dans une ambiance particulière que vous pourrez déguster nos vins. Et dans le confortable caveau, nous vous servirons des spécialités régionales chaudes et froides. Vous succomberez également aux délicieux mets à base de saucisses au marc que nous vous proposons de ­janvier à mars, une manière d’oublier la rigueur de l’hiver !

Nous vous ouvrons nos portes : venez visiter notre cave, ­dégustez nos vins et repartez directement avec ceux que vous préférez ! Ou bien faites-vous livrer votre vin à domicile, la ­livraison est gratuite à partir de 48 bouteilles de 75 cl achetées.

Équilibre entre nature et qualité

Nos vignobles s’étendent sur une moraine de calcaire au pied sud du Jura. Là, sur 4,4 hectares à Schafis et au Landeron pousse ce qui plus tard enchantera vos papilles.

Lors de la ­fabrication de nos vins, nous attachons une grande importance à la protection de l’environnement et au respect de notre terroir unique. Tous nos vins de qualité sont pressurés à la main et élaborés avec soin. C’est ainsi qu’ils obtiennent toute leur authenticité, fondée sur une grande tradition. Nous vous ouvrons nos portes : venez visiter notre cave, ­dégustez nos vins et repartez directement avec ceux que vous préférez ! Ou bien faites-vous livrer votre vin à domicile, la ­livraison est gratuite à partir de 48 bouteilles de 75 cl achetées.

Panier

Agenda

Saucisses au marc
Janvier – mi-mars
Tous les jours midi et soir sur réservation

Tapas & Vin        
Vr 01. mai 17.00 – 21.00
Sa 02. mai 11.00 – 17.00
Di 03. mai 11.00 – 17.00

Vin & Poisson                 
Je 21. mai 11.00 – 17.00

Schafiser Wyprob Chavannes
Sa 23. Mai 11.00 – 22.00
Di 24. Mai 11.00 – 17.00

Stedtlifescht Nidau
Vr 29. Mai 17.00 – 01.30
Sa 30. Mai 11.00 – 02.30

Vin & Poisson      
Sa 20. juin 11.00 – 17.00
Di 21. juin 11.00 – 17.00
Sa 11. juillet  11.00 – 17.00
Di 12. juillet  11.00 – 17.00
Sa 29. août   11.00 – 17.00
Di 30. août   11.00 – 17.00
Sa 19. septembre 11.00 – 17.00
Avec soupe à la citrouille et gâteau prune
Di 20. September 11.00 – 17.00
Avec soupe à la citrouille et gâteau prune

Raclettes & Fondue 11.00 – 17.00
Sa 24. / 31. octobre
Sa 07. / 14. / 21. / 28. novembre
Sa 05. / 12. / 19. Dezember

Marché de noel
Vr 27. November  17.00 – 21.00
Sa 28. November 11.00 – 21.00

Saucisses au marc
Janvier – mi-mars
Tous les jours midi et soir sur réservation (inscription à partir d’août 2020)

Nos vins

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