Un acceuil chaleureux

Nous recevons nos hôtes comme nous souhaiterions l’être nous-mêmes, c’est-à- dire de manière conviviale et chaleureuse. Vin du lac de Bienne, saucisse au marc ou autre spécialité culinaire, nous vous proposons toujours le meilleur et le préparons avec beaucoup de plaisir. C’est dans une cave ­traditionnelle et dans une ambiance particulière que vous pourrez déguster nos vins. Et dans le confortable caveau, nous vous servirons des spécialités régionales chaudes et froides. Vous succomberez également aux délicieux mets à base de saucisses au marc que nous vous proposons de ­janvier à mars, une manière d’oublier la rigueur de l’hiver !

Nous vous ouvrons nos portes : venez visiter notre cave, ­dégustez nos vins et repartez directement avec ceux que vous préférez ! Ou bien faites-vous livrer votre vin à domicile, la ­livraison est gratuite à partir de 48 bouteilles de 75 cl achetées.

Équilibre entre nature et qualité

Nos vignobles s’étendent sur une moraine de calcaire au pied sud du Jura. Là, sur 4,4 hectares à Schafis et au Landeron pousse ce qui plus tard enchantera vos papilles.

Lors de la ­fabrication de nos vins, nous attachons une grande importance à la protection de l’environnement et au respect de notre terroir unique. Tous nos vins de qualité sont pressurés à la main et élaborés avec soin. C’est ainsi qu’ils obtiennent toute leur authenticité, fondée sur une grande tradition. Nous vous ouvrons nos portes : venez visiter notre cave, ­dégustez nos vins et repartez directement avec ceux que vous préférez ! Ou bien faites-vous livrer votre vin à domicile, la ­livraison est gratuite à partir de 48 bouteilles de 75 cl achetées.

Panier

Events

Heures d’ouverture

Jeudi 14.00-20.00h
Samedi 11.00-17.00h
ou par accord téléphonique.


Apéro

Tous les jeudis de 14:00 – 20:00h
Vente du vin ouvert
Une assiette froide de fromage et de viande de la région & une verre du vin sur notre terrasse ensoleillée ou dans notre caveau.

Mai – décembre


Tapas, Wein & Sein

Tous les samedis de 11:00 – 17:00h
Des tapas régionales et saisonnières (fait maison)
Mai – août

Pas de tapas pendant les weekends de “Vin & poisson”


Vin & poisson

11.00 – 17.00h
Caveau & terrasse ouvert
Je 13. Mai Ascension
Sa 29. & Di 30. Mai
Sa 19. & Di 20. Juin
Sa 3. & Di 4. Juillet
Sa 28. & Di 29. Août
Sa 18. & Di 19. Septembre


Raclette & Fondue

Tous les samedis 11:00 – 17:00h
avec du frogames de la région
Octobre – décembre


Marché du noël

Avec du vin chaud de chasselas & Raclette/Fondue dans le caveau
Ve 26. Novembre 17:00 – 21:00
Sa 27. Novembre 11:00 – 21:00
Di 28. Novembre 11:00 – 17:00


Saucisses au marc

Tous les jours midi et soir sur réservation
(réservation possible à partir de août 2021)
Dimanche soir et lundi toute la journée fermé
Janvier – mi mars


Cave fermée

Di 25. juillet – Di 8. août
Di 19. décembre – Di 2. janvier

 

Nos vins

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