Unsere Weine
Helles Strohgelb. In der Nase schöne Hefenoten, am Gaumen spritzig und erfrischend, ein Hauch Banane und wiederum Hefe, das Finale mit einer angenehmen Bitternote. Ein...
Erfrischend. Lebhaft. Einzigartig. Auf kalkhaltigem Kreidegestein auf Schafiser Boden entsteht dieser lebhafte und zugleich elegante Sauvignon Blanc. Erfrischende Düfte nach hellen Früchten, Stachelbeeren, Holunderblüten und...
Jung. Frisch. Unflitriert. Schön naturtrübes Gelb. In der Nase zarte Aromen von Zitrusfrüchten, Banane und Hefe. Am Gaumen erfrischend, schön helle Frucht, leicht herbe Noten...
Helles Gelb mit Grünreflexen, der Duft von frischen Quitten und Mirabellen. Am Gaumen eine spannende Kombination von floralen und rauchigen Noten, zusammen mit Honig, Apfel,...
Auf eine diskrete Nase mit Birnentönen folgt ein üppiges Fruchtbouquet mit Aprikose und Butterbirne. Trotz der kaum nennenswerten Restsüsse (unter 2g) wirkt der Wein verführerisch...
Die etwas unscheinbare Farbe täuscht: Dem Glas entströmen geheimnisvolle Rauchnoten und Quittenaromen. Mundfüllend, fast burgundische Komplexität, mit weissen und exotischen Früchten. Passt hervorragend beispielsweise zu...
In Barriques aus Schweizer Eichenholz ausgebaut. Strohgelb mit leichten Grünreflexen. In der Nase dominieren derzeit noch Röstaromen, dezente Frucht, nach Belüftung etwas Apfel. Am Gaumen...
Recht dunkles Zwiebelschalenrosa und eine ebenso dunkel wirkende, intensive Nase. Im Mund purer Pinot Noir mit Erd-, Him- und sogar Brombeeren. Gehaltvoll, breit, aber durch...
Dunkles Rubin, klassische Pinot-Nase. Ein frischer, aufgestellter Schafiser mit schmeichelnden Aromen von schwarzer Kirsche und einem Hauch Cassis; dazu eine gehörige Portion Substanz. Bereits trinkreif,...
Sehr dunkles Rot mit Violettreflexen. Die Nase ungestüm, wild, Duft von Kräutern. Der Gaumen südlich, würzig, tief, gestützt von einer schönen Säure. Der Wein wirkt...
Purpurrot mit Violettreflexen. Nase parfümiert warmwürzig mit Kirschen. Im Ansatz angenehm süss, dann zeigen sich dunkle Früchte, Holunder, Kirschen, dazu eine markante Würzigkeit. Im Abgang...
In Schweizer Eiche ausgebaut. Funkelndes Rubin, burgundische Nase. Am Gaumen elegant und ziseliert, warm mit schönen Fruchtnoten, die von einem angenehmen Bitterton begleitet werden. Ein...
Herrlich schäumend, mit recht feiner Perlage, zeigt der Wein ein intensives Strohgelb. In der Nase deutliche Hefetöne, begleitet von Zitrusaromen. Im Mund ungemein lebendig und...
Reiner Chasselas, goldgelb funkelnd und herrlich nach Trauben riechend. Verführerisch süss, lässt nicht nur an vollreife Trauben, sondern auch an Holunder und weisse Johannisbeeren denken....
100% aus Trauben 100% pflanzlich ohne Erdöl 100% biologisch abbaubar
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Chasselas, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Oeil de Perdrix, Pinot Noir, Pinot Noir Barrique + hausgemachtes Hand-Desinfektionsmittel
Naturtrüeb, Sauvignon Blanc, Chasselas, Oeil de Perdrix, Pinot Gris, Freisamer, Chardonnay, Chardonnay Barrique, Pinot Noir, Regent, Camaret, Pinot Noir Barrique + hausgemachtes Hand-Desinfektionsmittel
2x Chasselas 2x Pinot Noir 2x Pinot Noir Barrique 2x Gamaret 2x Traubensaft 2x Mousseux + hausgemachtes Hand-Desinfektionsmittel
Chasselas Oeil de Perdix Pinot Noir Gamaret Regent Pinot Noir Barrique + hausgemachtes Hand-Desinfektionsmittel
Schenken Sie Weine mit Geschichten! In Schafis und Le Landeron wächst auf 4,4 Hektaren heran, was später Ihren Gaumen betören wird. Beim Herstellen unserer Weine...
In Schafis und Le Landeron wächst auf 4,4 Hektaren heran, was später Ihren Gaumen betören wird. Beim Herstellen unserer Weine legen wir grössten Wert darauf,...
Agenda 2020
Weinverkauf geöffnet
Mo-Sa, Täglich auf Voranmeldung
Raclette & Fondue 11.00 – 17.00
Sa 24. / 31. Oktober
Sa 07. / 14. / 21. / 28. Nov.
Sa 05. / 12. / 19. Dezember
Weihnachtsmärit
Fr 27. November 17.00 – 21.00
Sa 28. November 11.00 – 17.00
Treberwurstessen
Januar bis mitte März
Täglich Mittag und Abend auf Voranmeldung
(Anmelden ab August 2020)
Stedtlifescht Nidau
Fr 28. Mai 2021 17.00 – 01.30
Sa 29. Mai 2021 11.00 – 02.30