Roche au Cros
CHF 34.00
Ausbau |
18 Monate im neutralen Barrique
12 Monate Flaschenreife
Trinkreife |
2023 bis 2027+
Nicht vorrätig
Beschreibung
Elegant. Besonders. Herzhaft.
Dieser Pinot Noir gedeiht an bester Lage auf unserem Rebberg «Roche au Cros», direkt am Hang hinter unserem Haus in Schafis auf einer Kalksteinmoräne. Nach der Spontangärung reift der Lagenwein 36 Monate im kleinen Barrique-Fass. Ein eleganter Schmeichler mit dem gewissen Etwas.
Passt ideal zu Randen, Kalb und Pilzen. Limitiert auf 345 Flaschen.
Zusätzliche Information
| Flaschengrösse | 75 cl |
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