Jeune. Rafraîchissant. Non filtré.
#nofilter : Comme le veut la tradition, notre chasselas neuchâtelois n'est pas filtré. Cela le rend plus intense et plus accessible. Ainsi, il ne manque jamais un apéro. Toujours de la partie : arôme fruité de pomme (rappelle le cidre) et notes d'agrumes. La belle acidité douce rafraîchit le palais. La soirée peut commencer ! Il est indispensable de retourner la bouteille au préalable pour que le dépôt de levure puisse se répartir et que la liqueur naturelle apparaisse.
Provenance : Région des Trois-Lacs / Le Landeron
Cépage : Chasselas
Consommation : 1 à 3 ans
Température de service : 8 °C
S'accorde avec : Apéritif, mets au fromage, poisson
Vinification : pressurage doux, fermentation en cuve d'acier,
non filtré
Récolte : Récolte manuelle
Élevage : cuve en acier
Durée de l'extension : 3 mois
Volume : 11,5 %
Tous nos vins sont végétaliens. Nous reprenons notre verre vide, le lavons et le réutilisons. Nous réduisons ainsi nos émissions de CO2.
Informations complémentaires
Taille | 75 cl |
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